别样的欢聚一样的新年BEYONDSEA北冰源海参的年夜饭大餐

2021-02-04 12:34 来源:央广网

原标题:别样的欢聚一样的新年BEYONDSEA北冰源海参的年夜饭大餐

岁岁年年,别样的欢聚一样的新年,传统农历新年款款而来,在万家团团圆圆、欢欢喜喜、快快乐乐的欢聚日子里,为家人准备一份丰盛的年夜饭,就是最幸福的事了。

年夜饭吃的是团聚、是气氛,最好也有滋有味。生活品质在提升,国家正富强,新年新气象,估计不少亲们和小编一样“早就吃腻了老三样年夜饭啦”,今天就来给大家推荐几道海参大菜,为农历新年的餐桌添口福,一起享受舌尖上的美食,过个不一样的团圆中国年。

第一道,红烧海参

在传统的年夜饭中红烧肉是一道很经典的菜品,就是很多年轻人会觉得有些肥腻,所以小编分享的这一道″红烧海参″绝对是最好的替代品了,此菜做法也极其简单,非常适合小白练手做年夜饭。

做“红烧海参”得先准备好红烧的调制配料,然后将姜汁、少许蒜沫、蚝油、生抽、冰糖、盐、海鲜酱油混合调汁备用,接下来将海参洗净切段,然后放入到热水中烫2-3分钟,锅中倒油,将葱、蒜煸香,放入预先备好的调汁以及冰糖,放入海参,勾芡焖5分钟即可出锅。

鲜嫩有嚼劲的BEYONDSEA北冰源野生海参,配合经典的红烧做法,滋味十足、入口不腻,绝对能让您和家人大快朵颐,让新年更多滋味,团圆更添欢乐,鸿运来、好运来、红红火火2021。

第二道,鲍汁海参

南鲍北参,可谓上品,如果说刚才的红烧海参是配菜佳品,那么这道鲍汁海参绝对可以算上主菜之一,不仅美味,而且营养滋补绝对是无可挑剔的。

这道菜步骤非常简单,首先把我们的鲍汁海参去掉外袋后,将银色的蒸煮袋放到锅中,加水超过产品的水平面,然后用大火烧开,烧开以后,改成中火煮大约20-25分钟,最后剪开蒸煮袋,把做好的鲍汁海参放到精美的碗里就好啦。

“鲍汁海参”味道鲜美,操作简单,尤其适合菜数较多,烹饪时间紧凑的家庭年夜饭食用。BEYONDSEA北冰源海参加热即食装,自上市以来不但成为白领的最爱,门店频频卖空货架,更成为主妇备菜的首选。对于工作繁忙,没空慢火熬汤的上班族来说,可随时随心享用完全是真爱,完美的贴心,农历新年来一袋,甜蜜幸福一整年。

第三道,木耳排骨煲海参

餐桌上汤也是必不可少的食物,餐桌上有汤,可以辅助饭前开胃,餐中解腻。常言道,高端的美食只需要最朴素的烹饪方式。“木耳排骨煲海参”出品原汁原味,“木耳排骨煲海参”的排骨最好预先焯水去沫,木耳泡发后要用开水焯一下,海参要是能配合半勺老黄酒煮5分钟,捞出切片那滋味真是没法挡啊。

做这一道“木耳排骨煲海参”,要将排骨、木耳、海参配同姜、蒜、花椒面、盐、香叶放入锅中清煮,千万不要煲的时间过短,因为汤煲得越久,香气越浓,大约30-40分钟最好,中途不要轻易开盖,避免香气流失。BEYONDSEA北冰源海参在加工时已加入去腥工艺,年夜饭来一道,健健康康一整年。

第四道,压轴好菜,凉拌海参

年夜饭有热有汤,自然也少不了凉拌。凉拌海参的方式和配菜有很多,广州的做法是这样的:

BEYONDSEA北冰源为即食海参,所以省掉了泡发的工艺,开袋直接焯熟,然后将料酒、酱油、精盐、少许白糖和香油调成料汁,倒入拌好即可(记住不用放醋免得抢鲜),酱油也不宜过多,然后搭配青菜雕花作为美观的拼盘,一道爽脆的凉拌海参就做好了。

凉拌海参爽脆有嚼劲,黄金内筋颜色漂亮寓意好,年夜饭来一道,2021金银满屋、赚个盆满钵满。

年夜饭一家人开开心心品着来自北极冰川的美味,BEYONDSEA北冰源把四道美味的海参烹饪方法献给大家,祝愿大家在除夕之夜都能够和和美美、团团圆圆、幸福快乐。返回搜狐,查看更多